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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Božanić, Rajka	2篇
	Golem, Željka	2篇
	Kesner-Koren, Inga	2篇
	Mahnet, Stjepan	2篇
	Vinko, Ivana	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Golem, Željka")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Promjena udjela laktoze nakon fermentacije mlijeka različitim mikrobnim kulturama

作　　者：Vinko, Ivana ;Božanić, Rajka ;Golem, Željka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):161-167.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065557

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2.Change of lactose content after milk fermentation using various microbial cultures

作　　者：Vinko, Ivana ;Božanić, Rajka ;Golem, Željka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):161-167.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065558

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