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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Genovese, Maria Inés	1篇
	Gonçalves, Any Elisa de Souza Schmidt	1篇
	Kodama, Débora Harumi	1篇
	Lajolo, Franco Maria	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gonçalves, Any Elisa de Souza Schmidt")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Flavonoids, total phenolics and antioxidant capacity: comparison between commercial green tea preparations

作　　者：Kodama, Débora Harumi ;Gonçalves, Any Elisa de Souza Schmidt ;Lajolo, Franco Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):1077-1082.doi:10.1590/S0101-20612010000400037

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581377

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