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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2006	1篇

作者

	Goneli, André Luis Duarte	2篇
	Baptestini, Fernanda Machado	1篇
	Botelho, Fernando Mendes	1篇
	Corrêa, Paulo Cesar	1篇
	Corrêa, Paulo César	1篇

	Martins, Marcio Aredes	1篇
	Resende, Osvaldo	1篇
	Ribeiro, Deise Menezes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Goneli, André Luis Duarte")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Isotermas e calor isostérico de sorção do feijão

作　　者：Resende, Osvaldo ;Corrêa, Paulo Cesar ;Goneli, André Luis Duarte 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):626-631.doi:10.1590/S0101-20612006000300022

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580645

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2.Análise da hidratação do arroz na parboilização

作　　者：Botelho, Fernando Mendes ;Corrêa, Paulo César ;Goneli, André Luis Duarte 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):713-718.doi:10.1590/S0101-20612010000300023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581324

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