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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Aparecida Spinosa, Wilma	1篇
	Caldeirão Rodrigues Miranda, Lucas	1篇
	Gomes, Rodrigo José	1篇
	Gontijo Mandarino, José Marcos	1篇
	Iouko Ida, Elza	1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gontijo Mandarino, José Marcos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Acetic Acid Fermentation of Soybean Molasses and Characterisation of the Produced Vinegar

作　　者：Caldeirão Rodrigues Miranda, Lucas ;Gomes, Rodrigo José ;Gontijo Mandarino, José Marcos 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2020 ;58(1):84-90.doi:10.17113/ftb.58.01.20.6292

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：249046494

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