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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2006	1篇

作者

	Gonzalez, Helenice de Lima	2篇
	Timm, Cláudio Dias	2篇
	Büchle, Juliano	1篇
	Lopes, Nathalie Almeida	1篇
	Schuster, Carmem	1篇

Silveira, Débora Rodrigues da

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gonzalez, Helenice de Lima")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação de equipamento alternativo para pasteurização lenta de leite previamente envasado

作　　者：Schuster, Carmem ;Gonzalez, Helenice de Lima ;Büchle, Juliano 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):828-831.doi:10.1590/S0101-20612006000400018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580676

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2.Salmonella Typhimurium, Infantis, Derby, and Enteritidis survival in pasty dulce de leche

作　　者：Silveira, Débora Rodrigues da ;Lopes, Nathalie Almeida ;Gonzalez, Helenice de Lima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):715-718.doi:10.1590/S0101-20612012005000092

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581630

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1

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