作　　者：GOUDOUM, Augustin ;NGAMO TINKEU, Léonard Simon ;MADOU, Chantal 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):290-295.doi:10.1590/1678-457X.0065

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：181494920

作　　者：Goudoum, Augustin ;Abdou, Armand B. ;Ngamo, Léonard Simon T. 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(5):671-678.doi:10.1002/fsn3.330

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：182362971

作　　者：Goudoum Augustin ;Makambeu Ndomche Anne ;Abdou Bouba Armand 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4):97-102.doi:10.12691/ajfst-3-4-1

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103707407

作　　者：Armand Abdou Bouba ;Roger Ponka ;Goudoum Augustin 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;4(2):29-37.doi:10.12691/ajfst-4-2-1

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：1020635157