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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Barbosa, Josiane Brito	1篇
	Graça, Carolina da Silva	1篇
	Luvielmo, Márcia de Mello	1篇
	Mellado, Myriam de las Mercedes Salas	1篇
	Moreira, Angelita da Silveira	1篇

Souza, Mayara Zinn de

1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Graça, Carolina da Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Adição de colágeno em pão sem glúten elaborado com farinha de arroz

作　　者：Graça, Carolina da Silva ;Barbosa, Josiane Brito ;Souza, Mayara Zinn de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.10516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786685

文章详细

1

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