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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Angel Valdez-Ortiz	1篇
	Cuauhtémoc Reyes-Moreno	1篇
	Edith Oliva Cuevas-Rodríguez	1篇
	Graciela Yaneth Angulo-Meza	1篇
	Jorge Milán-Carrillo	1篇

	Luis Martín Sánchez-Magaña	1篇
	Maria Lilia Guzmán-Uriarte	1篇
	Roberto Gutiérrez-Dorado	1篇
	Saraid Mora-Rochín	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Solid State Bioconversion for Producing Common Bean (Phaseolus vulgaris L.) Functional Flour with High Antioxidant Activity and Antihypertensive Potential

作　　者：Maria Lilia Guzmán-Uriarte ;Luis Martín Sánchez-Magaña ;Graciela Yaneth Angulo-Meza 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(4):480-490.doi:10.4236/fns.2013.44061

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879691

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