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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Granada, Graziele Guimaraes	1篇
	Mendonça, Carla Rosane Barboza	1篇
	Silva, Edilson	1篇
	Zambiazi, Rui Carlos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Granada, Graziele Guimaraes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de geléias light de abacaxi

作　　者：Granada, Graziele Guimaraes ;Zambiazi, Rui Carlos ;Mendonça, Carla Rosane Barboza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):629-635.doi:10.1590/S0101-20612005000400002

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580522

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