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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Federico Baruzzi	1篇
	Grazia Marina Quero	1篇
	Maria Morea	1篇
	Palmiro Poltronieri	1篇
	Vincenzina Fusco	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Grazia Marina Quero")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Autochthonous and Probiotic Lactic Acid Bacteria Employed for Production of “Advanced Traditional Cheeses”

作　　者：Vincenzina Fusco ;Grazia Marina Quero ;Palmiro Poltronieri 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):412-428.doi:10.3390/foods8090412

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044591

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