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	有本地全文	10篇
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出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2020	1篇
	2018	2篇
	2017	1篇

	2016	1篇
	2015	4篇
	2014	4篇
	2013	2篇

作者

	Graziella Ziino	18篇
	Filippo Giarratana	16篇
	Alessandro Giuffrida	12篇
	Antonio Panebianco	11篇
	Daniele Muscolino	9篇

	Chiara Beninati	8篇
	Felice Panebianco	4篇
	Luca Nalbone	4篇
	Agata Tornambene	2篇
	Alessio Parco	2篇
	Andrea Patania	2篇
	Chiara Benianti	2篇
	Chiara Crinò	2篇
	Davide Valenti	2篇
	Giuseppe Gurrera	2篇
	Stefania Maria Marotta	2篇
	Alessandro Giufffrida	1篇
	Anastasia Calvagna	1篇
	Beatrice Romano	1篇
	Domenico Neri	1篇
	Fabrizio Cincotta	1篇
	Filippa Lamberta	1篇
	Giorgio Donato	1篇
	Roberta Parisi	1篇
	Stefania M. Marotta	1篇
	Stefania Marotta	1篇
	Valerio D'Andrea	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

18篇

学科主题

食品工业

18篇

语种

意大利语

18篇

国别/地区

意大利

18篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Graziella Ziino")))) )) ) )"

共 18 条记录

排序：全选导出：

1.Activity of R(+) limonene against Anisakis larvae

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Felice Panebianco 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5499

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594302

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2.Preliminary investigation on the use of allyl isothiocyanate to increase the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets

作　　者：Filippo Giarratana ;Chiara Crinò ;Daniele Muscolino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4512

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594484

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3.Microbiological quality of kebabs sold in Palermo and Messina

作　　者：Graziella Ziino ;Giuseppe Gurrera ;Chiara Beninati

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):23.doi:10.4081/ijfs.2013.e23

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739683

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4.Hygienic-sanitary evaluation of sushi and sashimi sold in Messina and Catania, Italy

作　　者：Daniele Muscolino ;Filippo Giarratana ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1701

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739743

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5.Characterisation of yeasts isolated from ‘Nduja of Spilinga

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1694

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739744

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6.Characterization of the temperature fluctuation effect on shelf life of an octopus semi-preserved product

作　　者：Filippo Giarratana ;Luca Nalbone ;Graziella Ziino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(1):60-64.doi:10.4081/ijfs.2020.8590

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337738

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7.Study on microbial communities in domestic kitchen sponges: Evidence of Cronobacter sakazakii and Extended Spectrum Beta Lactamase (ESBL) producing bacteria

作　　者：Stefania Maria Marotta ;Filippo Giarratana ;Anastasia Calvagna 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(4).doi:10.4081/ijfs.2018.7672

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888678

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8.Microbiological quality of kebabs sold in Palermo and Messina

作　　者：Graziella Ziino ;Giuseppe Gurrera ;Chiara Beninati

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):23.doi:10.4081/ijfs.2013.e23

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329445

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9.Hygienic-sanitary evaluation of sushi and sashimi sold in Messina and Catania, Italy

作　　者：Daniele Muscolino ;Filippo Giarratana ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1701

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329505

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10.Characterisation of yeasts isolated from ‘Nduja of Spilinga

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1694

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329506

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