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出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇
	2012	1篇

作者

	Grzegorz Leśnierowski	4篇
	Tianyu Yang	3篇
	Renata Cegielska-Radziejewska	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	2篇
	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	2篇
	英文	2篇

国别/地区

	波兰	2篇
	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Potential possibilities of production, modification and practical application of lysozyme

作　　者：Grzegorz Leśnierowski ;Renata Cegielska-Radziejewska

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(03):223-230.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：78717646

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2.Thermal modification of hen egg white lysozyme using microwave treatment

作　　者：Tianyu Yang ;Grzegorz Leśnierowski

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(2):149-157.doi:10.17306/J.AFS.0773

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785233

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3.Microwave Modification as an Excellent Way to Produce Unique Lysozyme with Potential for Food and Human Health

作　　者：Tianyu Yang ;Grzegorz Leśnierowski

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1319.doi:10.3390/foods10061319

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813356

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4.Unconventional effects of long-term storage of microwave-modified chicken egg white lysozyme preparations

作　　者：Grzegorz Leśnierowski ;Tianyu Yang ;Renata Cegielska-Radziejewska

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-89849-2

出版社：Springer Nature

文章 ID：1032518435

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1

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