作 者:Rafael Jiménez-Flores ;Guillaume Brisson
出 处:Dairy Science & Technology. 2008 ;88(1):5-18.doi:10.1051/dst:2007005
出 版 社:EDP Sciences
文 章 ID:96808570
作 者:Louise Krebs ;Amélie Bérubé ;Jean Iung 等
出 处:Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081757
出 版 社:MDPI Publishing
文 章 ID:1035369764
作 者:Romuald Gaillard ;Alice Marciniak ;Guillaume Brisson 等
出 处:Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040512
出 版 社:MDPI Publishing
文 章 ID:1036800490