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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	Gulcin Alp Avcı	2篇
	Dursun Ali Kose	1篇
	Emre Avcı	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gulcin Alp Avcı")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bile Salts Deconjugation Using Microencapsulated Lactic Acid Bacteria Isolated from Handmade Yogurt

作　　者：Gulcin Alp Avcı

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(7):340-343.doi:10.12691/jfnr-2-7-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710434

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2.Determination of Antioxidant and Antimicrobial Activities of Medically Important Mushrooms Using Different Solvents and Chemical Composition via GC/MS Analyses

作　　者：Emre Avcı ;Gulcin Alp Avcı ;Dursun Ali Kose

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(8):429-434.doi:10.12691/jfnr-2-8-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710449

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