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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Guo-Yue Wu	1篇
	Hai Yu	1篇
	Ke-Yue Li	1篇
	Man-Gang Wu	1篇
	Qing-Feng Ge	1篇

	Rui Liu	1篇
	Sheng-Long Wu	1篇
	Wen-Bin Bao	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Comparative Study on Pale, Soft and Exudative (PSE) and Red, Firm and Non-Exudative (RFN) Pork: Protein Changes during Aging and the Differential Protein Expression of the Myofibrillar Fraction at 1 h Postmortem

作　　者：Rui Liu ;Guo-Yue Wu ;Ke-Yue Li 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):733.doi:10.3390/foods10040733

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757715

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