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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Guozeng Zhang	1篇
	Ying Ji	1篇
	Yinghui Zhang	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Guozeng Zhang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Enzymatic Hydrolysis of Protein from Small Yellow Croaker ( Psendosciaena polyactis ) Using Response Surface Methodology

作　　者：Ying Ji ;Guozeng Zhang ;Yinghui Zhang

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;11(1):1-6.doi:10.19026/ajfst.11.2346

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434653

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