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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Gustavo A. Figueroa Campos	2篇
	Harshadrai M. Rawel	2篇
	Sorel Tchewonpi Sagu	2篇
	Andreas Taubert	1篇
	Johannes G. K. T. Kruizenga	1篇

	Pedro Saravia Celis	1篇
	Steffen Schwarz	1篇
	Thomas Homann	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gustavo A. Figueroa Campos")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Batch and Continuous Wet-Processing of Coffee: Changes in the Main Compounds in Beans, By-Products and Wastewater

作　　者：Gustavo A. Figueroa Campos ;Sorel Tchewonpi Sagu ;Pedro Saravia Celis 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1135-1153.doi:10.3390/foods9081135

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043951

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2.Effect of the Post-Harvest Processing on Protein Modification in Green Coffee Beans by Phenolic Compounds

作　　者：Gustavo A. Figueroa Campos ;Johannes G. K. T. Kruizenga ;Sorel Tchewonpi Sagu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020159

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036566132

文章详细

1

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