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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amaury Taboada Rodriguez	1篇
	Fulgencio Marin-Iniesta	1篇
	Ginés Benito Martínez-Hernández	1篇
	Gustavo R. Velderrain-Rodríguez	1篇
	Laura Salvia-Trujillo	1篇

Olga Martín-Belloso

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid Digestibility and Polyphenols Bioaccessibility of Oil-in-Water Emulsions Containing Avocado Peel and Seed Extracts as Affected by the Presence of Low Methoxyl Pectin

作　　者：Gustavo R. Velderrain-Rodríguez ;Laura Salvia-Trujillo ;Olga Martín-Belloso 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035676590

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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