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4篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	Héctor Suárez Mahecha	2篇
	Héctor Suárez-Mahecha	2篇
	Nubia E. Cruz-Casallas	2篇
	Pablo E. Cruz-Casallas	2篇
	Ana Carolina Torregroza-Espinosa	1篇

	Benjamin M. Bohrer	1篇
	Daniel Castañeda Valbuena	1篇
	Emeli Vargas Romero	1篇
	Loong-Tak Lim	1篇
	Sandy Luz Ovando Chacón	1篇
	Víctor M. Medina-Robles	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Orinoquia	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	环境科学理论	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	西班牙语	3篇
	英文	1篇

国别/地区

	哥伦比亚	2篇
	巴西	1篇
	瑞士	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterización nutricional de filetes de bagre yaque (Leiarius marmoratus) procedentes de extracción natural y cultivo

作　　者：Nubia E. Cruz-Casallas ;Víctor M. Medina-Robles ;Pablo E. Cruz-Casallas 等

出　　处：Orinoquia. 2012 ;16(2 sup):259.

出版社：Universidad de los LLanos

文章 ID：185365778

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2.Quality of catfish meat Leiarius marmoratus during frozen storage

作　　者：Nubia E. Cruz-Casallas ;Pablo E. Cruz-Casallas ;Héctor Suárez-Mahecha

出　　处：Orinoquia. 2014 ;18(1):43-52.

出版社：Universidad de los LLanos

文章 ID：185368840

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3.The Effect of Electrospun Polycaprolactone Nonwovens Containing Chitosan and Propolis Extracts on Fresh Pork Packaged in Linear Low-Density Polyethylene Films

作　　者：Emeli Vargas Romero ;Loong-Tak Lim ;Héctor Suárez Mahecha 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1110.doi:10.3390/foods10051110

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288674

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4.Effect of vacuum pressure on Yamú fish (Brycon amazonicus) meat during cold storage

作　　者：Daniel Castañeda Valbuena ;Sandy Luz Ovando Chacón ;Ana Carolina Torregroza-Espinosa 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-14.doi:10.1590/1981-6723.01219

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972611

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