首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

	有本地全文	3篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2016	1篇
	2014	1篇
	2011	1篇

作者

	Hülya Çakmak	3篇
	Şebnem Tavman	3篇
	Seher Kumcuoğlu	2篇
	Gülsüm Merve Turkut	1篇
	Hülya ÇAKMAK	1篇

Neslihan Bozdoğan

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hülya Çakmak")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.EVALUATION OF DRYING KINETICS OF ARBUTUS UNEDO L. FRUIT AND DETERMINATION OF QUALITY CHARACTERISTICS

作　　者：Hülya Çakmak ;Neslihan Bozdoğan ;Gülsüm Merve Turkut 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(4):227-234.doi:10.15237/gida.GD16011

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223333

文章详细全文下载
2.Mathematical Modeling and Thin Layer Drying of Chicken Meat Enriched Baguette Bread Slices

作　　者：Hülya Çakmak ;Seher Kumcuoğlu ;Şebnem Tavman

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381146

文章详细全文下载
3.Radio Frequency System and Its Applications in Food Industry

作　　者：Hülya Çakmak ;Şebnem Tavman

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381321

文章详细全文下载
4.EVALUATION OF FOAM-MAT DRYING BEHAVIOUR OF CRAB APPLE (MALUS FLORIBUNDA) FRUIT JUICE AND POWDER QUALITY

作　　者：Hülya ÇAKMAK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):530-543.doi:10.15237/gida.GD20010

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761379

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有