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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Hümeyra ÇETİN BABAOĞLU	1篇
	Hümeyra Çetin Babaoğlu	1篇
	Nihat AKIN	1篇
	Sultan ARSLAN TONTUL	1篇
	Sultan Arslan Tontul	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

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共 2 条记录

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1.UN PARTİKÜL BOYUTUNUN EKMEĞİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：Sultan Arslan Tontul ;Hümeyra Çetin Babaoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):898-906.doi:10.15237/gida.GD19045

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042191

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2.YER ELMASI TOZU İLAVESİNİN EKŞİ HAMUR FERMANTASYONU ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：Hümeyra ÇETİN BABAOĞLU ;Sultan ARSLAN TONTUL ;Nihat AKIN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(2):367-375.doi:10.15237/gida.GD20135

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1031973109

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