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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	FA Fonteh	1篇
	H Imelé	1篇
	OA Ndambi	1篇
	PB Kamga	1篇
	SD Mendi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement

1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

肯尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("H Imelé")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of milk preservation using the lactoperoxidase system on processed yoghurt and cheese quality

作　　者：OA Ndambi ;PB Kamga ;H Imelé 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2008 ;8(3):358-374.doi:10.4314/ajfand.v8i3.19198

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969394

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