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	有本地全文	1篇

出版年度

	2020	2篇
	2017	1篇

作者

	H Marta	2篇
	D. Ruswandi	1篇
	E Subroto	1篇
	E. Suryadi	1篇
	H. Marta	1篇

	M Djali	1篇
	R Indiarto	1篇
	S Shalihah	1篇
	Y Cahyana	1篇

来源期刊

	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	2篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	环境科学、安全科学	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical Composition and Genetics of Indonesian Maize Hybrids

作　　者：H. Marta ;E. Suryadi ;D. Ruswandi

出　　处：American Journal of Food Technology. 2017 ;12(2):116-123.doi:10.3923/ajft.2017.116.123

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：198412337

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2.Application of heat-moisture treatment potato starch to improve the heat stability of tomato sauce

作　　者：E Subroto ;R Indiarto ;H Marta 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012076

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419286

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3.The effect of starch-hydrocolloid interaction on starch digestibility, pasting and physicochemical properties: A review

作　　者：H Marta ;Y Cahyana ;M Djali

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012084

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419294

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1

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