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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	A. Tesedo Fernández	1篇
	Enrique Barrado Esteban	1篇
	H Romero	1篇
	H. De MIguel	1篇
	Y Castrillejo	1篇

来源期刊

Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

西班牙

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("H. De MIguel")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.El perfil de los ácidos grasos como factor identificador del tipo de grasa utilizado en la elaboración de helados

作　　者：Enrique Barrado Esteban ;Y Castrillejo ;H. De MIguel 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2012 ;32(2):65-74.

出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文章 ID：101176241

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