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出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	ALMEIDA, Jacqueline de Florio	1篇
	BIANCHIN, Mirelli	1篇
	CARPES, Solange Teresinha	1篇
	HAMINIUK, Charles Windson Isidoro	1篇
	HELDT, Leila Fernanda Serafini	1篇

	Heldt, Leila Fernanda Serafini	1篇
	Kowaleski, Jussara	1篇
	Lovato, Frederico	1篇
	MOURA, Cristiane de	1篇
	PEREIRA, Daiane	1篇
	PINHEIRO, Rafaelly Simionatto	1篇
	REIS, Amália Soares dos	1篇
	RIBEIRO, Ingridy Simone	1篇
	Silva, Sabrine Zambiazi da	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("HELDT, Leila Fernanda Serafini")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Rosemary as natural antioxidant to prevent oxidation in chicken burgers

作　　者：PEREIRA, Daiane ;PINHEIRO, Rafaelly Simionatto ;HELDT, Leila Fernanda Serafini 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:17-23.doi:10.1590/1678-457x.31816

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363753

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2.Composição centesimal e conteúdo mineral de diferentes cultivares de feijão biorfortificado (Phaseolus vulgaris L.)

作　　者：Lovato, Frederico ;Kowaleski, Jussara ;Silva, Sabrine Zambiazi da 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.6817

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786588

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1

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