1.Histamine production by Enterobacter aerogenes in chub mackerel (Scomber japonicus) at various storage temperatures

作　　者：ZOU, Yu ;HOU, Xiyan ;ZOU, Yu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):76-79.doi:10.1590/1678-457x.07716

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245587

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2.Optimization of culture medium for production of melanin by Auricularia auricula

作　　者：ZOU, Yu ;HOU, Xiyan ;ZOU, Yu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):153-157.doi:10.1590/1678-457x.18016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245599

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3.Histamine production by Enterobacter aerogenes in chub mackerel (Scomber japonicus) at various storage temperatures

作　　者：ZOU, Yu ;HOU, Xiyan ;ZOU, Yu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.07716

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981032

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4.Optimization of culture medium for production of melanin by Auricularia auricula

作　　者：ZOU, Yu ;HOU, Xiyan ;ZOU, Yu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.18016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981064

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5.Sonication enhances quality and antioxidant activity of blueberry juice

作　　者：ZOU, Yu ;HOU, Xiyan ;ZOU, Yu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):599-603.doi:10.1590/1678-457x.27816

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725234

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