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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Antunac, Neven	2篇
	Habuš, Ivan	2篇
	Havranek, Jasmina	2篇
	Mikulec, Nataša	2篇
	Vitale, Ljubinka	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Habuš, Ivan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj peptida i aminokiselina na formiranje arome sira

作　　者：Mikulec, Nataša ;Habuš, Ivan ;Antunac, Neven 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):219-227.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064841

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2.Influence of peptide and amino acids on the formation of cheese flavour

作　　者：Mikulec, Nataša ;Habuš, Ivan ;Antunac, Neven 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):219-227.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064842

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