首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Hack-Youn Kim	2篇
	Jeong-Ah Lee	1篇
	Juan-Antonio Mondéjar-Jiménez	1篇
	Kuk-Hwan Seol	1篇
	María-Almudena Soriano-Pérez	1篇

Sin-Young Park

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hack-Youn Kim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Marketing Ages on the Physicochemical Properties and Sensory Aspects of Cured Broiler Chicken Breast Meat

作　　者：Sin-Young Park ;Hack-Youn Kim ;Juan-Antonio Mondéjar-Jiménez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092152

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035681810

文章详细
2.Quality Properties of Dry-Aged Beef (Hanwoo Cattle) Crust on Pork Patties

作　　者：Jeong-Ah Lee ;Hack-Youn Kim ;Kuk-Hwan Seol

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152191

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038827624

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有