首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Hadi Hashemi Gahruie	2篇
	Alaa El-Din Bekhit	1篇
	Francisco J. Barba	1篇
	Hossein Shahbazi	1篇
	Kumar Mallikarjunan	1篇

	Matin Movahedi	1篇
	Mehrdad Niakousari	1篇
	Mohammad H. Eskandari	1篇
	Mohammad‐Taghi Golmakani	1篇
	Sara Esteghlal	1篇
	Shahin Roohinejad	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hadi Hashemi Gahruie")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bridging the Knowledge Gap for the Impact of Non-Thermal Processing on Proteins and Amino Acids

作　　者：Sara Esteghlal ;Hadi Hashemi Gahruie ;Mehrdad Niakousari 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-22.doi:10.3390/foods8070262

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236159524

文章详细全文下载
2.Effect of medicinal plant type and concentration on physicochemical, antioxidant, antimicrobial, and sensorial properties of kombucha

作　　者：Hossein Shahbazi ;Hadi Hashemi Gahruie ;Mohammad‐Taghi Golmakani 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(8):2568-2577.doi:10.1002/fsn3.873

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：223906588

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有