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	有本地全文	1篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Aimei Zhou	2篇
	Haiqiang Chen	2篇
	Jie Xiao	2篇
	Hanmin Chen	1篇
	Jing Wang	1篇

	Kaixin Huang	1篇
	Soottawat Benjakul	1篇
	Xiaojuan Liu	1篇
	Yiqian Zou	1篇
	Yong Cao	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Haiqiang Chen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization in continuous phase‐transition extraction of crude flavonoids from finger citron fruit and evaluation on their antiaging activities

作　　者：Haiqiang Chen ;Jing Wang ;Xiaojuan Liu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1636-1648.doi:10.1002/fsn3.1450

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790485

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2.Insight into the Effect of Ice Addition on the Gel Properties of Nemipterus virgatus Surimi Gel Combined with Water Migration

作　　者：Haiqiang Chen ;Yiqian Zou ;Aimei Zhou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081815

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369952

文章详细

1

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