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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Almeida, Tereza Cristina Avancini de	1篇
	Haj-Isa, Niurka M. A.	1篇
	Moraes, Roberto Machado de	1篇
	Moretti, Roberto H.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Haj-Isa, Niurka M. A.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da desodorização nas características sensoriais de extratos hidrossolúveis de soja obtidos por diferentes processos tecnológicos

作　　者：Moraes, Roberto Machado de ;Haj-Isa, Niurka M. A. ;Almeida, Tereza Cristina Avancini de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):46-51.doi:10.1590/S0101-20612006000100008

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580564

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