首页期刊浏览 2024年11月10日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Halil Ibrahim Kaya	1篇
	Haluk Ergezer	1篇
	Ömer Şimşek	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Haluk Ergezer")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant and antimicrobial potential of artichoke ( Cynara scolymus L.) extract in beef patties

作　　者：Haluk Ergezer ;Halil Ibrahim Kaya ;Ömer Şimşek

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2018 ;36(2):154-162.doi:10.17221/179/2017-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499614

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有