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出版年度

	2019	1篇
	2013	1篇
	2011	1篇

作者

	Hamid Ezzatpanah	3篇
	Asiye Ahmadi-Dastgerdi	1篇
	Ebrahim Rahimi	1篇
	Majid Gholami-Ahangaran	1篇
	Marjan Nouri	1篇

	Sedighe Asgary	1篇
	Shahram Dokhani	1篇
	Soleiman Abbasi	1篇
	Zahra Pishgahi	1篇

来源期刊

	Current Journal of Applied Science and Technology	1篇
	Food Science and Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

	英文	2篇
	乌克兰语	1篇

国别/地区

	乌克兰	1篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

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1.Application of Renneted Skim Milk as a Fat Mimetics in Nonfat Yoghurt

作　　者：Marjan Nouri ;Hamid Ezzatpanah ;Soleiman Abbasi

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(6):541-548.doi:10.4236/fns.2011.26077

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879328

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2.Conformation and Structure of Bio PolymerNano Particle Formed by Î²-Lactoglobulin-Pectin in the Presence of Sorbitol

作　　者：Zahra Pishgahi ;Hamid Ezzatpanah

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2013 ;3(4):1144-1161.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023308589

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3.OXIDATIVE STABILITY OF MAYONNAISE SUPPLEMENTED WITH ESSENTIAL OIL OF ACHILLEA MILLEFOLIUM SSP MILLEFOLIUM DURING STORAGE

作　　者：Asiye Ahmadi-Dastgerdi ;Hamid Ezzatpanah ;Sedighe Asgary 等

出　　处：Food Science and Technology. 2019 ;13(1).doi:10.15673/fst.v13i1.1340

出版社：Odessa National Academy of Food Technologies

文章 ID：1023575437

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