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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Dyah H. Wardhani	3篇
	Hana N. Ulya	3篇
	Fatiha N. Etnanta	2篇
	Nita Aryanti	2篇
	Abdullah	1篇

	Agus Hadiyarto	1篇
	Amin Nugroho	1篇
	Fatoni Nugroho	1篇
	Setia B. Sasongko	1篇
	Widayat	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇
	Journal of King Saud University - Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Modification of glucomannan of Amorphophallus oncophyllus as an excipient for iron encapsulation performed using the gelation method [pdf]

作　　者：Dyah H. Wardhani ;Nita Aryanti ;Fatiha N. Etnanta 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(2):173-184.doi:10.17306/J.AFS.2019.0651

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785088

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2.Vitamin C encapsulation by a gelation method using deacetylated glucomannan as a matrix

作　　者：Dyah H. Wardhani ;Hana N. Ulya ;Fatoni Nugroho 等

出　　处：Journal of King Saud University - Science. 2020 ;32(7):2924-2930.doi:10.1016/j.jksus.2020.07.010

出版社：Elsevier

文章 ID：1028744424

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3.Iron Encapsulation by Deacetylated Glucomannan as an Excipient Using the Gelation Method: Characteristics and Controlled Release

作　　者：Dyah H. Wardhani ;Fatiha N. Etnanta ;Hana N. Ulya 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2022 ;60(1):41-51.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1037285905

文章详细

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