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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Hamit Köksel	1篇
	Hande Demiralp Karacan	1篇
	Süeda Çelik	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hande Demiralp Karacan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.An Investigation on the Effects of Oxidants and Lipid Extraction on Wheat Proteins by Gel Filtration Technique

作　　者：Hande Demiralp Karacan ;Süeda Çelik ;Hamit Köksel

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381636

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