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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇

作者

	Hanna Kowalska	2篇
	Agata Marzec	1篇
	Agnieszka Ciurzyńska	1篇
	Anna Żbikowska	1篇
	Ewa Domian	1篇

	Ewa Kapler	1篇
	Jolanta Kowalska	1篇
	Julita Falacińska	1篇
	Sabina Galus	1篇
	Sylwia Onacik-Gür	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hanna Kowalska")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Pre-Treatment (Blanching, Ultrasound and Freezing) on Quality of Freeze-Dried Red Beets

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Julita Falacińska ;Hanna Kowalska 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):132.doi:10.3390/foods10010132

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538617

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2.Eff ect of barley β-glucan addition as a fat replacer on muffi n quality.

作　　者：Sylwia Onacik-Gür ;Anna Żbikowska ;Ewa Kapler 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):247-256.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.24

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785081

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1

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