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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Hannaneh Moniri	2篇
	Reza Farahmandfar	2篇
	Ali Motamedzadegan	1篇
	Maryam Asnaashari	1篇
	Mehdi Pourshayegan	1篇

Sara Maghsoudi

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hannaneh Moniri")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Investigation of hot air and foam‐mat dried cress seed gum by FT‐IR, zeta potential, steady shear viscosity, dynamic oscillatory behavior, and other physical properties

作　　者：Hannaneh Moniri ;Reza Farahmandfar ;Ali Motamedzadegan

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(4):2143-2155.doi:10.1002/fsn3.1514

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790451

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2.Evaluation of antioxidant properties of lemon verbena (Lippia citriodora) essential oil and its capacity in sunflower oil stabilization during storage time

作　　者：Reza Farahmandfar ;Maryam Asnaashari ;Mehdi Pourshayegan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):983-990.doi:10.1002/fsn3.637

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：216910490

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