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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Coelho, Antonio Augusto Domingos	1篇
	Correr, Edival	1篇
	Harder, Marcia Nalesso Costa	1篇
	Martins, Edmilson	1篇
	Savino, Vicente José Maria	1篇

Spada, Fernanda Papa

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Harder, Marcia Nalesso Costa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Coloração de cortes cozidos de frangos alimentados com urucum

作　　者：Harder, Marcia Nalesso Costa ;Spada, Fernanda Papa ;Savino, Vicente José Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):507-509.doi:10.1590/S0101-20612010000200032

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581292

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