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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	1篇

作者

	Crosa, María José	2篇
	Harispe, Rodrigo	2篇
	Pelaggio Ettlin, Ronny	2篇
	Repiso, Luis	2篇
	Silvera, Carlos	2篇

	Mussio, Paula	1篇
	Márquez, Rosa	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

INNOTEC

2篇

学科主题

政治理论

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

乌拉圭

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Harispe, Rodrigo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

作　　者：Crosa, María José ;Harispe, Rodrigo ;Márquez, Rosa 等

出　　处：INNOTEC. 2008 ;0(3):54-56.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933893

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2.Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

作　　者：Crosa, María José ;Harispe, Rodrigo ;Mussio, Paula 等

出　　处：INNOTEC. 2009 ;0(4):22-27.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933923

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