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4篇

出版年度

	2019	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇
	2010	1篇

作者

	Hasan CANKURT	2篇
	Hasan Cankurt	2篇
	Cemhan Doğan	1篇
	Şerafettin Çelik	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Journal of Turkish Studies	2篇
	Foods	1篇
	Gida : Journal of Food	1篇

学科主题

	社会科学总论	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	土耳其语	3篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	3篇
	瑞士	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Saffron Addition on Some Properties of Plane Ice-Cream

作　　者：Şerafettin Çelik ;Hasan Cankurt ;Cemhan Doğan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381326

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2.Mahtumkulu Firâkî’nin Şiirlerinde Muhtevâ

作　　者：Hasan CANKURT

出　　处：Journal of Turkish Studies. 2013 ;8(9):911-951.doi:10.7827/TurkishStudies.5226

出版社：Turkish studies publisher

文章 ID：216720966

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3.Şeyhî’nin Gazellerine Tasavvufî Bakış

作　　者：Hasan CANKURT

出　　处：Journal of Turkish Studies. 2014 ;9(3):321-349.doi:10.7827/TurkishStudies.6409

出版社：Turkish studies publisher

文章 ID：216720261

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4.The Effects of Adding Different Stabilizers in Brine on the Physicochemical, Sensory, Microbiological and Textural Properties of White Cheese

作　　者：Hasan Cankurt

出　　处：Foods. 2019 ;8(4):1-15.doi:10.3390/foods8040133

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：231349939

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1

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