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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Atikorn Panya	1篇
	Hatairad Phetsang	1篇
	Manat Chaijan	1篇
	Natthaporn Phonsatta	1篇
	Worawan Panpipat	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hatairad Phetsang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Occurrence and Development of Off-Odor Compounds in Farmed Hybrid Catfish ( Clarias macrocephalus × Clarias gariepinus) Muscle during Refrigerated Storage: Chemical and Volatilomic Analysis

作　　者：Hatairad Phetsang ;Worawan Panpipat ;Atikorn Panya 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081841

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369366

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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