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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Hebatoallah Hassan	2篇
	Ismail Fliss	2篇
	Ahmed Gomaa	1篇
	Daniel St-Gelais	1篇
	Danka Bukvicki	1篇

	Francesca Patrignani	1篇
	Laila Ben Said	1篇
	Lorenzo Siroli	1篇
	Margherita D’Alessandro	1篇
	Rosalba Lanciotti	1篇
	Sofia Cosentino	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hebatoallah Hassan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Unravelling the Potential of Lactococcus lactis Strains to Be Used in Cheesemaking Production as Biocontrol Agents

作　　者：Danka Bukvicki ;Lorenzo Siroli ;Margherita D’Alessandro 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1815-1830.doi:10.3390/foods9121815

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511605

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2.Impact of Nisin and Nisin-Producing Lactococcus lactis ssp. lactis on Clostridium tyrobutyricum and Bacterial Ecosystem of Cheese Matrices

作　　者：Hebatoallah Hassan ;Daniel St-Gelais ;Ahmed Gomaa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):898.doi:10.3390/foods10040898

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261341267

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