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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Hee-Seon Lee	1篇
	Joong-Hyuck Auh	1篇
	Kyung-Heon Kim	1篇
	Sung-Hoon Park	1篇
	Sung-Won Hur	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hee-Seon Lee")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Amylose-Lipid Complex as a Fat Replacement in the Preparation of Low-Fat White Pan Bread

作　　者：Hee-Seon Lee ;Kyung-Heon Kim ;Sung-Hoon Park 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):194-205.doi:10.3390/foods9020194

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045000

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