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2篇

出版年度

1999

2篇

作者

	Hegedušić, Vesna	2篇
	Herceg, Zoran	2篇
	Rimac, Suzana	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hegedušić, Vesna")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj sastava i zamrzavanja na stabilnost mliječnih deserata

作　　者：Herceg, Zoran ;Hegedušić, Vesna ;Rimac, Suzana

出　　处：Mljekarstvo. 1999 ;49(1):15-26.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83066268

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2.Influence of composition and freezing process on stability of dairy desserts

作　　者：Herceg, Zoran ;Hegedušić, Vesna ;Rimac, Suzana

出　　处：Mljekarstvo. 1999 ;49(1):15-26.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83066269

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