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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Denise Back Perius	1篇
	Gustavo Amaro Bittencourt	1篇
	Helena Genevez Porto Azambuja	1篇
	Milton Luiz Pinho Espírito Santo	1篇
	Rodrigo Bilhalva Moncks	1篇

	Roger Vasques Marques	1篇
	Érico Kunde Corrêa	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Helena Genevez Porto Azambuja")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Canned Anchoita (Engraulis Anchoita): Technological Process and Sensory Analysis - an Alternative for Human Feed

作　　者：Roger Vasques Marques ;Helena Genevez Porto Azambuja ;Denise Back Perius 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2013 ;1(3):18-24.doi:10.12691/ajfst-1-3-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103707353

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