首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Helena Stoffers	2篇
	Alexandra Schmid	1篇
	Barbara Walther	1篇
	Doreen Gille	1篇
	Francis Muchaamba	1篇

	Magali Chollet	1篇
	Patrizia Piccinali	1篇
	Pirjo Honkanen	1篇
	Ralf Blase	1篇
	Taurai Tasara	1篇
	Themistoklis Altintzoglou	1篇
	Ueli Bütikofer	1篇
	Ueli von Ah	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food & Nutrition Research	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞典	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Helena Stoffers")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Potassium Lactate as a Strategy for Sodium Content Reduction without Compromising Salt-Associated Antimicrobial Activity in Salami

作　　者：Francis Muchaamba ;Helena Stoffers ;Ralf Blase 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):114.doi:10.3390/foods10010114

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538593

文章详细全文下载
2.Factors predicting meat and meat products consumption among middle-aged and elderly people: evidence from a consumer survey in Switzerland

作　　者：Alexandra Schmid ;Doreen Gille ;Patrizia Piccinali 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693836

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有