作　　者：Roveda, Mirela ;Hemkemeier, Marcelo ;Colla, Luciane Maria

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):126-131.doi:10.1590/S0101-20612010000100019

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98387660

作　　者：Mezzomo, Natália ;Saggiorato, Adriana Galon ;Siebert, Rochele 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):173-178.doi:10.1590/S0101-20612010000100026

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98387661

作　　者：Piccin, Jeferson S. ;Rissini, Alessander L. ;Freddi, Jeferson J. 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2010 ;14(5):531-537.doi:10.1590/S1415-43662010000500011

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98543744

作　　者：Betto, Thais Luciana ;Hemkemeier, Marcelo ;Koetz, Paulo Roberto

出　　处：Engenharia Sanitaria e Ambiental. 2013 ;18(3):235-242.doi:10.1590/S1413-41522013000300006

出 版 社：ABES

文 章 ID：98837663