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	有本地全文	13篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2019	5篇
	2018	1篇
	2016	5篇
	2011	2篇
	2008	1篇

作者

	Hengl, Brigita	13篇
	Bašić, Sandra	5篇
	Gross Bošković, Andrea	5篇
	Gross-Bošković, Andrea	5篇
	Kozačinski, Lidija	5篇

	Njari, Bela	5篇
	Sokolić, Darja	5篇
	Stražanac, Danijela	5篇
	Kralik, Gordana	2篇
	Šperanda, Marcela	2篇
	BABIĆ, JASENKA	1篇
	HENGL, BRIGITA	1篇
	MATIJEVIĆ, LEONARD	1篇
	PETRIĆ, JASENKA	1篇
	STRAŽANAC, DANIJELA	1篇
	ČAGALJ, DARIO	1篇

文章类型

	Reviews	5篇
	Research Article	1篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	13篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇

学科主题

食品工业

14篇

语种

	克罗地亚语	13篇
	英文	1篇

国别/地区

克罗地亚

14篇

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共 14 条记录

排序：全选导出：

1.Iz Hrvatske agencije za hranu

作　　者：Hengl, Brigita

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(6):404-408.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061329

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2.Podizanje proizvodnih osobina i kvalitete mesa brojlera korištenjem eteričnih ulja

作　　者：Hengl, Brigita ;Šperanda, Marcela ;Kralik, Gordana

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(5):328-336.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061577

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3.Enhancing the productive performances and broiler meat quality by phytogens

作　　者：Hengl, Brigita ;Šperanda, Marcela ;Kralik, Gordana

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(5):354-363.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061578

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4.Konzerviranje rakova upotrebom sumpornog dioksida i sulfita (E 220 – E 228)

作　　者：Stražanac, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(3):269-278.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：236153755

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5.Use of sulphur dioxide and sulphites (E 220 – E 228) in canning of crab meat

作　　者：Stražanac, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(3):269-278.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：236153756

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6.Konservierung von Krebsen mit Schwefeldioxid und Sulfiten (E 220 – E 228)

作　　者：Stražanac, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(3):269-278.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：236153757

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7.La conservación de los crustáceos usando el dióxido de azufre y los sulfitos (E 220 – E 228)

作　　者：Stražanac, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(3):269-278.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：236153758

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8.Conservazione dei crostacei usando anidride solforosa e solfito (E 220 – E 228)

作　　者：Stražanac, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(3):269-278.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：236153759

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9.Sigurnost hrane u ovisnosti o uvjetima transporta i pohrane

作　　者：Kozačinski, Lidija ;Gross Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(6):510-513.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：191049028

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10.Nahrungssicherheit in Abhängigkeit von den Transport- und Lagerungsbedingungen

作　　者：Kozačinski, Lidija ;Gross Bošković, Andrea ;Hengl, Brigita 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(6):513-513.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：191049029

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