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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Henric Djerf	1篇
	Karin Wendin	1篇
	Lennart Mårtensson	1篇
	Maud Langton	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Product Quality during the Storage of Foods with Insects as an Ingredient: Impact of Particle Size, Antioxidant, Oil Content and Salt Content

作　　者：Karin Wendin ;Lennart Mårtensson ;Henric Djerf 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):791-806.doi:10.3390/foods9060791

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045506

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