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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Hernández, Elvis J	1篇
	Mendoza-Corvis, Fernando A	1篇
	Ruiz, Luis E	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto del Escaldado sobre el Color y Cinética de Degradación Térmica de la Vitamina C de la Pulpa de Mango de Hilacha (Mangífera indica var magdalena river)

作　　者：Mendoza-Corvis, Fernando A ;Hernández, Elvis J ;Ruiz, Luis E

出　　处：Información tecnológica. 2015 ;26(3):09-16.doi:10.4067/S0718-07642015000300003

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：103426892

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